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O pão de fermentação natural chega às cervejarias com uma proposta inovadora.

O chef de Cozinha Sérgio Zocchio lançou ontem, em Atibaia, pão exclusivo para a Cervejaria Los Compadres.

São pães desenvolvidos à base de malte e lúpulo que conferem um discreto amargor que remete ao sabor da cerveja, e serão vendidos embalados e também acompanharão tábuas de frios e queijo, além, é claro, da premiada Cerveja Los Compadres.

Com um blend exclusivo, o Pão Los Compadres é primeiro pão de fermentação natural do mercado cervejeiro a receber o malte da própria cervejaria que o assina.

Na formulação, 20 anos de experiência do Chef Zocchio que atuou, por anos, como consultor técnico da Bocker – empresa Alemã referência mundial em fermento natural.

O Pão Los Compadres passará a ser vendido exclusivamente na Los Compadres Store e nos eventos da cervejaria.

Assessoria de imprensa – Chef Zocchio